L’unico elemento complesso di questa ricetta è la preparazione dello shrub, ossia uno sciroppo ottenuto dalla macerazione del mandarino e della cannella con zucchero e aceto.
Il risultato sarà un mix dolce e acido perfetto per la miscelazione.
Gli ingredienti sono i medesimi di Christmas Night ma grazie ad un’altra preparazione il risultato sarà ben diverso.
Andremo infatti ad ottenere un drink più complesso e incisivo come sapori, più dolce ma comunque ben equilibrato.
Mettetevi alla prova!
50 ml di Gin Spirito/Re
30 ml di shrub al mandarino e cannella
15 ml di succo di limone