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UN SORSO DI MERAVIGLIA

UN SORSO DI MERAVIGLIA

Recipe by Stefano SaviDifficulty: Media

L’unico elemento complesso di questa ricetta è la preparazione dello shrub, ossia uno sciroppo ottenuto dalla macerazione del mandarino e della cannella con zucchero e aceto. 
Il risultato sarà un mix dolce e acido perfetto per la miscelazione. 
Gli ingredienti sono i medesimi di Christmas Night ma grazie ad un’altra preparazione il risultato sarà ben diverso.
Andremo infatti ad ottenere un drink più complesso e incisivo come sapori, più dolce ma comunque ben equilibrato.
Mettetevi alla prova!

Ingredienti

  • 50 ml di Gin Spirito/Re

  • 30 ml di shrub al mandarino e cannella

  • 15 ml di succo di limone

Preparazione

  • Versare i tre ingredienti in uno shaker
  • Aggiungere del ghiaccio e agitare energicamente
  • Filtrare in un bicchiere collins
  • Degustare!

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