Burning Passion

Burning Passion

Burning Passion

Recipe by Stefano Savi - Kubrik American BarDifficulty: Facile

Partendo da una base sour data da gin, limone e sciroppo di zucchero andiamo a rendere ancora più fresco ed estivo il drink grazie all’utilizzo del liquore all’arancia ma soprattutto del succo al passion fruit che dona acidità e dolcezza allo stesso tempo realizzando così un drink perfetto per queste serate che si allungano e ci portano a grandi passi verso la calda estate. Chiudiamo la presentazione del cocktail guarnendo con foglia di menta e scorza di limone.

Ingredienti

  • 45 ml di Gin Ardito

  • 50 ml di succo di maracuja

  • 20 ml di liquore all’arancia

  • 20 ml di succo di limone

  • 15 ml di sciroppo zucchero

Preparazione

  • Versare tutti gli ingredienti nello shaker
  • Aggiungere il ghiaccio e agitare energicamente
  • Filtrare il contenuto dello shaker in un bicchiere Collins

Brave Brothers

Brave Brothers

Brave Brothers

Recipe by Stefano Savi - Kubrik American BarDifficulty: Medium

Con questo drink, indubbiamente complesso ma dal risultato stupefacente, abbiamo voluto accostarci al concetto di unione e fratellanza che sta alla base del progetto da cui nasce gin Ardito. Proprio come i 4 creatori di questo distillato, legati da un rapporto di amicizia fraterna, anche gli ingredienti di questo cocktail si legano indissolubilmente per raggiungere un risultato unico e straordinario. Da notare l’utilizzo particolare del gin, lasciato in infusione per 24 ore con il pane carasau, che regala note di cereale e scalda il drink sposandosi alla perfezione con l’aroma del peperone.
Il tutto bilanciato dalla freschezza del limone e della soda al basilico. Da guarnire con due foglie di menta.

Ingredienti

  • 50 ml di Gin Ardito infuso al pane carasau

  • 45 ml di Cordiale al peperone verde

  • 10 ml di Coca Buton

  • 20 ml di succo di limone

  • Top di soda al basilico

Preparazione

  • Versare tutti gli ingredienti nello shaker, ad eccezione della soda al basilico
  • Aggiungere il ghiaccio ed agitare energicamente
  • Filtrare il contenuto dello shaker in un bicchiere Collins
  • Aggiungere il top di soda al basilico

Rising Sun

Rising Sun

Rising Sun

Recipe by Stefano Savi - Kubrik American BarDifficulty: Media

Con questo drink elegante e raffinato che prende spunto anche da aromi dell’estremo oriente abbiamo voluto sperimentare partendo dalla base agrumata di Barbarasa abbinando poi sapori leggermente dolci come quello del sambuco. Un bilanciamento perfetto tra gusti dolci e acidi che vi stupirà sotto ogni punto di vista.

Ingredienti

  • 50 ml di Gin Barbarasa

  • 10 ml di Sakè

  • 10 ml di sciroppo di sambuco

  • 30 ml di shrub al mandarino

  • 20 ml di succo di limone

Preparazione

  • Aggiungere tutti gli ingredienti nello shaker
  • Agitare energicamente
  • Filtrare il contenuto in un tumbler basso precedentemente riempito di ghiaccio

Spring Break

Spring Break

Spring Break

Recipe by Stefano Savi - Kubrik American BarDifficulty: Facile

Niente di meglio di questo drink per iniziare la primavera con sapori freschi e agrumati. A ispirarci sono state le botaniche di Barbarasa, tra note di agrumi e sentori mediterranei tipici della costiera ligure dove è stato ideato questo distillato. 
Un semplice drink shakerato per dare il benvenuto alle prime giornate calde.

Ingredienti

  • 45 ml di Gin Barbarasa

  • 15 ml di liquore all’arancia

  • 30 ml di succo di mela verde

  • 15 ml di succo di limone

  • 15 ml di zucchero liquido

Preparazione

  • Versare tutti gli ingredienti nello shaker
  • Agitare energicamente
  • Filtrare il contenuto in un bicchiere Collins precedentemente riempito di ghiaccio

Love Is In The Air

LOVE IS IN THE AIR

LOVE IS IN THE AIR

Recipe by Stefano Savi - Kubrik American BarDifficulty: Facile

Un cocktail esotico, basato su una rivisitazione del london mule, che unisce la biodiversità tutta italiana di Gin Capsicum agli aromi erbacei dello sciroppo di patchouli, il tutto bilanciato dalle note agrumate del limone e completato dalla piccantezza dello zenzero che aromatizza il ginger ale. 
Un drink pensato per stupire ed intrigare le vostre metà nel mese dell’amore.

Ingredienti

  • 45 ml di Gin Capsicum

  • 15 ml di sciroppo di patchouli

  • 30 ml di succo di lime

  • Top di Ginger Ale

Preparazione

  • Aggiungere gli ingredienti in un bicchiere Collins (ad eccezione della Ginger Ale)
  • Riempire di ghiaccio e mescolare
  • Aggiungere il top di Ginger Ale

Capsicum Soda

CAPSICUM SODA

CAPSICUM SODA

Recipe by Stefano Savi - Kubrik American BarDifficulty: Facile

Con questo drink vogliamo stupire unendo l’aroma unico di Gin Capsicum con ingredienti d’eccezione per regalarci un’esperienza sensoriale unica. 
Il mandarino pestato ed il limone richiamano gli agrumi presenti nel gin ed il prezzemolo dona una nota di freschezza che rafforza quella della botaniche principale di questo Gin: il peperone dop di Pontecorvo.

Ingredienti

  • 50 ml di Gin Capsicum

  • 15 ml di succo di limone

  • Mezzo mandarino pestato

  • Prezzemolo

  • Top di soda al pompelmo rosa

Preparazione

  • Aggiungere tutti gli ingredienti nello shaker (ad eccezione della soda)
  • Pestare il mandarino e il prezzemolo con un pestello all'interno dello shaker
  • Successivamente riempire di ghiaccio lo shaker e agitare energicamente
  • Filtrare il contenuto in un bicchiere Collins
  • Aggiungere il top di soda e guarnire con una foglia di prezzemolo

Wild Franco

WILD FRANCO

WILD FRANCO

Recipe by Stefano Savi - Kubrik American BarDifficulty: Media

A gennaio vi portiamo alla scoperta di un gin che utilizza botaniche inedite e provenienti da tutto il mondo. 
Anche in questo drink quindi abbiamo voluto ricercare la varietà e creare una commistione di sapori e aromi molto particolare. Abbiamo la freschezza della menta, l’acidità del limone, l’amaricante del liquore Averna e la dolcezza dello sciroppo d’acero, il tutto per supportare Gin Franco protagonista della box di gennaio. 
Un drink tutto da scoprire.

Ingredienti

  • 50 ml di Gin Franco

  • 10 ml di Branca Menta

  • 10 ml di Amaro Averna riserva

  • 15 ml di succo di limone

  • 10 ml di sciroppo d’acero

Preparazione

  • Versare tutti gli ingredienti nello shaker
  • Aggiungere il ghiaccio e agitare energicamente
  • Filtrare il contenuto in un tumbler basso

Not Classic Martini

NOT CLASSIC MARTINI

NOT CLASSIC MARTINI

Recipe by Stefano Savi - Kubrik American BarDifficulty: Facile

Un drink semplice da realizzare quanto ricercato, ispirato al Cocktail Martini. 
I tre ingredienti che si bilanciano alla perfezione per dolcezza ed acidità vengono versati e mescolati nel mixing glass colmo di ghiaccio e successivamente filtrati tramite lo strainer nella coppetta. 
Un cocktail ricercato per iniziare con classe l’anno nuovo.

Ingredienti

  • 45 ml di Gin Franco

  • 20 ml di Vermouth dry

  • 15 ml di liquore al bergamotto

Preparazione

  • Riempire di ghiaccio il mixing glass
  • Versare gli ingredienti
  • Mescolare
  • Filtrare il contenuto in una coppetta

Velvet Brulè

VELVET BRULÈ

VELVET BRULÈ

Recipe by Stefano Savi - Kubrik American BarDifficulty: Difficile

Velvet Brulè è un drink complesso e ricercato, creato per stupire e per mettere alla prova le vostre abilità di ambiziosi appassionati. 
Nello shaker finiscono, oltre al gin, il liquore al sambuco ed il limone per donare freschezza ed equilibrio alla preparazione. L’esaltazione degli aromi è data, anche in questo caso, dallo sciroppo ottenuto però dall’infusione di lamponi, mirtilli e more con le spezie cannella, cardamomo, pimento e ibisco. 
La chicca finale è ovviamente il velluto al vin brulè creato per richiamare le botaniche del gin ma con una consistenza diversa e tutta da gustare.

Ingredienti

  • 45 ml di Gin Brulè

  • 10 ml di liquore al sambuco

  • 20 ml di succo di limone

  • 10 ml di sciroppo ai frutti rossi e spezie

  • Velluto di vin brulè

Preparazione

  • Versare tutti gli ingredienti nello shaker, ad eccezione del velluto
  • Aggiungere il ghiaccio e agitare energicamente
  • Filtrare il contenuto dello shaker in un bicchiere collins
  • Aggiungere il velluto di vin brulè

Double Brulè

DOUBLE BRULÉ

DOUBLE BRULÉ

Recipe by Stefano Savi - Kubrik American BarDifficulty: Media

Il protagonista di questo Natale è Gin Brulè e con questa ricetta abbiamo voluto rendere omaggio ed esaltare le principali botaniche contenute al suo interno. Essendo di fatto le stesse del famoso vin brulè la scelta è ricaduta sull’accostamento dei due alcolici bilanciati perfettamente dal limone ed esaltati dallo sciroppo. Per la preparazione di quest’ultimo sarà sufficiente portare ad ebollizione acqua con cannella e pepe rosa e dopo circa 15 minuti si potrà aggiungere lo zucchero in dose 2 a 1. 
Un drink dolce ed avvolgente perfetto per le serate casalinghe in famiglia e con gli amici.

Ingredienti

  • 50 ml di Gin Brulé

  • 20 ml di succo di limone

  • 15 ml di vin brulè

  • 15 ml di sciroppo alla cannella e pepe rosa

Preparazione

  • Versare tutti gli ingredienti nel bicchiere
  • Aggiungere il ghiaccio e mescolare
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