MILANO DA BERE

MILANO DA BERE

MILANO DA BERE

Recipe by Stefano SaviDifficulty: Facile

Un drink da preparare direttamente nel bicchiere collins con la tecnica build. 
Andiamo ad inserire note agrumate nel bouquet aromatico di Gin Milano Elite che di base non ne presenta al suo interno. 
Il risultato è un cocktail dalla connotazione molto fresca e beverina perfetto da assaporare all’aria aperta in questo inizio di primavera.

Ingredienti

  • 45 ml di Gin Milano Elite

  • 15 ml di Mandarinetto

  • 30 ml di succo di limone

  • Top di soda al pompelmo rosa

Preparazione

  • Versare tutti gli ingredienti, ad eccezione della soda al pompelmo, in un bicchiere collins
  • Aggiungere il ghiaccio e mescolare
  • Aggiungere il top di soda al pompelmo rosa

ELITE MARTINEZ

ELITE MARTINEZ

ELITE MARTINEZ

Recipe by Stefano SaviDifficulty: Facile

Un London Dry secco come Gin Milano Elite merita di essere esaltato con il più classico dei Martinez. 
Solo 3 ingredienti: gin, vermouth rosso e maraschino miscelati direttamente nel mixing glass e poi filtrati in una coppetta per ottenere un drink di gran classe che vi invitiamo a replicare a casa vista anche la sua semplicità.

Ingredienti

  • 45 ml di Gin Milano Elite

  • 45 ml di vermouth rosso

  • 15 ml di Maraschino

  • Scorza di Limone a guarnire

Preparazione

  • Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass
  • Aggiungere il ghiaccio e mescolare
  • Filtrare in una coppetta
  • Guarnire con una scorza di limone

THE WITCHER

THE WITCHER

THE WITCHER

Recipe by Stefano SaviDifficulty: Facile

Questo drink rende omaggio al gin protagonista di questo mese ma anche allo storico liquore italiano Strega e, con l’aggiunta del liquore alla vaniglia, regala una certa dolcezza al palato. Senza dimenticare però le note acidule del limone e amarognole della tonica, necessarie per controbilanciare i sapori. 
Perfetto sia come aperitivo che come dopo cena.

Ingredienti

  • 50 ml di Gin Sevi Navy Strength

  • 10 ml di liquore Strega

  • 10 ml di liquore alla vaniglia

  • 30 ml di succo di limone

  • Top di tonica

  • Spicchio di limone a decorare

Preparazione

  • Aggiungere gli ingredienti direttamente in un bicchiere collins, ad eccezione della tonica
  • Aggiungere il ghiaccio e mescolare
  • Aggiungere il top di tonica
  • Guarnire con uno spicchio di limone

THE SEVI EXPERIENCE

THE SEVI EXPERIENCE

THE SEVI EXPERIENCE

Recipe by Stefano SaviDifficulty: Media

Con The Sevi Experience vogliamo creare un drink facile da prepare ma che vi metta comunque alla prova tramite la realizzazione dello sciroppo alla carota e uvetta, realizzabile senza problemi in casa. Sarà infatti sufficiente mettere a macerare questi due ingredienti con zucchero e acqua per ottenerne lo sciroppo. 
Completano la parte agrumata del drink liquore all’arancia e succo di limone.

Ingredienti

  • 50 ml di Gin Sevi Navy Strength

  • 15 ml di liquore all’arancia

  • 20 ml di sciroppo carota e uvetta

  • 30 ml di succo di limone

  • Spicchio di arancia a decorare

Preparazione

  • Aggiungere tutti gli ingredienti nello shaker
  • Aggiungere il ghiaccio e agitare energicamente
  • Filtrare il contenuto dello shaker in un bicchiere collins
  • Guarnire con uno spicchio d'arancia

FIZZY ZEN

Fizzy Zen

Fizzy Zen

Recipe by Stefano Savi - Kubrik American BarDifficulty: Facile

Con Fizzy Zen partiamo dalla base di un classico gin fizz sostituendo lo zucchero liquido con lo sciroppo di cedro e aggiungendo il Cointreau con il suo aroma agrumato. 
Il risultato è un drink dolce al gusto, bilanciato perfettamente dalla frizzantezza della tonica che invita alla bevuta. 

Ingredienti

  • 45 ml di Gin Zen Addicitve

  • 15 ml di Cointreau

  • 30 ml di succo di  limone

  • 15 ml di sciroppo di cedro

  • Top di tonica

Preparazione

  • Inserire tutti gli ingredienti in uno shaker, ad eccezione della tonica
  • Aggiungere il ghiaccio e agitare energicamente
  • Filtrare il contenuto dello shaker in un bicchiere collins
  • Completare con il top di tonica

ADDICTIVE COLLINS

Addictive Collins

Addictive Collins

Recipe by Stefano Savi - Kubrik American BarDifficulty: Facile

Zen Addictive è la variante in chiave agrumata del più classico Gin Zen. 
Abbiamo quindi voluto esaltare questa caratteristica non solo con il succo di limone ma soprattutto con il mandarinetto che riprende una delle botaniche principali di questo distillato. 
Drink semplicissimo da preparare grazie alla tecnica build e straordinario per la freschezza che vi regala.

Ingredienti

  • 45 ml di Gin Zen Addicitive

  • 15 ml di mandarinetto

  • 10 ml di maraschino

  • 30 ml di succo di limone

  • 15 ml di zucchero liquido

  • Top di soda

Preparazione

  • Riempire di ghiaccio un bicchiere collins
  • Aggiungere tutti gli ingredienti ad eccezione della soda
  • Mescolare e completare con il top di soda

 BALLOR MULE

 BALLOR MULE

 BALLOR MULE

Recipe by Stefano Savi - Kubrik American BarDifficulty: Facile

A Natale optiamo per la semplicità con questo drink che riprende la classica ricetta del London Mule ma con l’aggiunta del liquore al sambuco.
La piccantezza dello zenzero viene controbilanciata dalla dolcezza del sambuco e dall’acidità del lime ottenendo così un cocktail dal gusto fresco e aromatico da realizzare direttamente nel bicchiere collins grazie alla semplicissima tecnica build.

Ingredienti

  • 50 ml di Gin Ballor

  • 15 ml di liquore di sambuco

  • 20 ml di succo di lime

  • Top di ginger ale

Preparazione

  • Riempire di ghiaccio un bicchiere collins
  • Aggiungere direttamente nel bicchiere il gin, il liquore di sambuco e il succo di lime
  • Mescolare e aggiungere infine il top di ginger ale

BALLOR BEFORE XMAS

BALLOR BEFORE XMAS

BALLOR BEFORE XMAS

Recipe by Stefano Savi - Kubrik American BarDifficulty: Media

È un vero e proprio omaggio al Piemonte. Non solo, ovviamente, in relazione alle origini di Gin Ballor ma anche per la presenza dell’aria alla nocciola, prodotto tipico di questa regione. 
Il cocktail unisce, partendo dalla base gin, le note dolci dello sciroppo di zucchero e della ciliegia con l’aspro del lime. Chiude il quadro l’aria alla nocciola che con la sua consistenza spumosa e delicata regala un tocco di magia all’intero drink.

Ingredienti

  • 50 ml di Gin Ballor

  • 15 ml di liquore alla ciliegia

  • 15 ml di succo di lime

  • 15 ml di zucchero liquido

  • Aria alla nocciola

Preparazione

  • Inserire tutti gli ingredienti nello shaker
  • Riempire di ghiaccio e agitare energicamente
  • Filtrare il contenuto dello shaker in un tumbler basso
  • Aggiungere l'aria alla nocciola

SECOND SON

SECOND SON

SECOND SON

Recipe by Stefano Savi - Kubrik American BarDifficulty: Media

Second Son è un drink caratterizzato da una pluralità di ingredienti e di aromi ma di fatto semplice nella preparazione. Abbiamo cercato di creare un equilibrio non facile vista la quantità di botaniche presenti nei vari distillati ma il risultato vi stupirà. Le note dominanti di ginepro di Tzòa accompagnate dalle sue altre botaniche incontrano gli aromi dolci e citrici del Chartreuse e la freschezza naturale dell’ananas. Chiude il quadro il tè matcha regalando note aromatiche ed un colore verde particolarmente originale al drink.

Ingredienti

  • 50 ml di Gin Tzòa

  • 15 ml di Chartreuse gialla

  • 20 ml di succo d’ananas

  • 1 bar spoon di tè matcha

  • 30 ml di succo di limone

  • Top di soda

  • Ananas disidratato e ciuffo di menta per guarnire

Preparazione

  • Inserire tutti gli ingredienti nello shaker, ad eccezione della soda
  • Aggiungere il ghiaccio e agitare energicamente
  • Filtrare il contenuto dello shaker in un bicchiere collins
  • Aggiungere il top di soda
  • Guarnire con un ciuffo di menta e una fetta di ananas disidratato

LESSINIA SOUR

LESSINIA SOUR

LESSINIA SOUR

Recipe by Stefano Savi - Kubrik American BarDifficulty: Facile

Questo drink rappresenta alla perfezione la semplicità con un pizzico di ricercatezza dei cocktail casalinghi.
Partendo dalla basi di un classico sour aggiungiamo una dose di Amaro Hàntak sempre realizzato dall’azienda produttrice di Tzòa e l’albume d’uovo. 
Otteniamo così un drink cremoso e vellutato dall’aroma perfettamente bilanciato tra dolce e amaro e straordinariamente semplice nella preparazione.
Difficile fermarsi al primo!

Ingredienti

  • 50 ml di Gin Tzòa

  • 30 ml di succo di limone

  • 15 ml di zucchero liquido

  • 20 ml di Amaro Hàntak

  • 20 ml di albume

Preparazione

  • Inserire tutti gli ingredienti nello shaker
  • Aggiungere il ghiaccio e agitare energicamente
  • Filtrare il contenuto dello shaker in una coppetta
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