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Sogno d'Autunno

Sogno d'Autunno

Recipe by Stefano Savi - Kubrik American BarDifficulty: Difficile

Sapori dolci e decisi si alternano in questo drink ricercato che vi invita a mettervi alla prova. Il risultato della miscelazione di gin Brado con gli aromi di ciliegia e violetta dei liquori è incredibilmente delicato; il limone dona la nota agrumata che viene poi richiamata dall’aria al cedro (una spuma dalla consistenza morbida e vellutata) che completa in superficie il cocktail e lo rende ruffiano alla degustazione.

Ingredienti

  • 30 ml di Gin Brado

  • 15 ml di Maraschino

  • 10 ml di liquore alla violetta

  • 20 ml di succo di limone

  • Aria al cedro

Preparazione

  • Versare tutti gli ingredienti nello shaker
  • Aggiungere il ghiaccio e agitare energicamente
  • Versare il contenuto in una coppetta
  • Aggiungere l'aria al cedro

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