Second Son è un drink caratterizzato da una pluralità di ingredienti e di aromi ma di fatto semplice nella preparazione. Abbiamo cercato di creare un equilibrio non facile vista la quantità di botaniche presenti nei vari distillati ma il risultato vi stupirà. Le note dominanti di ginepro di Tzòa accompagnate dalle sue altre botaniche incontrano gli aromi dolci e citrici del Chartreuse e la freschezza naturale dell’ananas. Chiude il quadro il tè matcha regalando note aromatiche ed un colore verde particolarmente originale al drink.
50 ml di Gin Tzòa
15 ml di Chartreuse gialla
20 ml di succo d’ananas
1 bar spoon di tè matcha
30 ml di succo di limone
Top di soda
Ananas disidratato e ciuffo di menta per guarnire