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Red Passion

Red Passion

Recipe by Stefano SaviDifficulty: Facile

Drink che utilizza il cherry (liquore alla ciliegia) per stupire sulla classica base di gin e succo di limone. L'albume shakerato energicamente per alcuni secondi darà all'interno del drink una consistenza eccezionalmente morbida e leggermente densa con un lieve strato di schiuma superficiale che lo renderà ancora più invitante.

Ingredienti

  • 45 ml di Arcanum gin

  • 15 ml di liquore alla ciliegia

  • 30 ml di succo di limone

  • 20 ml di albume pastorizzato

Preparazione

  • Riempire una coppetta di ghiaccio
  • Riempire di ghiaccio uno shaker ed inserire tutti gli ingredienti
  • Agitare energicamente
  • Rimuovere il ghiaccio dalla coppetta
  • Filtrare nel bicchiere il contenuto dello shaker

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