Drink che utilizza il cherry (liquore alla ciliegia) per stupire sulla classica base di gin e succo di limone. L'albume shakerato energicamente per alcuni secondi darà all'interno del drink una consistenza eccezionalmente morbida e leggermente densa con un lieve strato di schiuma superficiale che lo renderà ancora più invitante.
45 ml di Arcanum gin
15 ml di liquore alla ciliegia
30 ml di succo di limone
20 ml di albume pastorizzato
