Con questa box inauguriamo un nuovo stile per le nostre ricette. Il nostro bartender Stefano Savi utilizzerà per entrambi i drink prodotti ed aromi simili optando però, da un lato, per una preparazione più semplice da replicare a casa e, dall’altro, per una più complessa per chi vuole cimentarsi con un cocktail più professionale.
Orange Salt è il drink più complesso dove la difficoltà si ritrova nella preparazione dello Shrub ossia uno sciroppo dolce/acidulo realizzato partendo da una base di aceto e zucchero e personalizzato poi con arancia, rosmarino e salvia. Sostiene in modo egregio le botaniche di Gin Ionico ed insieme agli altri ingredienti crea un drink dal gusto fresco ed acidulo ma con una componente dolce che lo porta ad un perfetto equilibrio.