Questa ricetta si ispira alla storia di Blackmouth, i suoi vari sentori grazie alla ricchezza di botanical, giocando sul filo dei contrasti e delle similitudini. Il bitter e il vermouth bianco creano una tensione di sapori e regalano un gusto pieno che riempie la bocca e appaga durante l’ora dell’aperitivo. Il bitter al pompelmo esalta il tono agrumato del gin.