Il protagonista di questo Natale è Gin Brulè e con questa ricetta abbiamo voluto rendere omaggio ed esaltare le principali botaniche contenute al suo interno. Essendo di fatto le stesse del famoso vin brulè la scelta è ricaduta sull’accostamento dei due alcolici bilanciati perfettamente dal limone ed esaltati dallo sciroppo. Per la preparazione di quest’ultimo sarà sufficiente portare ad ebollizione acqua con cannella e pepe rosa e dopo circa 15 minuti si potrà aggiungere lo zucchero in dose 2 a 1. 
Un drink dolce ed avvolgente perfetto per le serate casalinghe in famiglia e con gli amici.