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Conte Sturmer

Conte Sturmer

Recipe by STEFANO SAVI – KUBRIK AMERICAN BARDifficulty: Difficile

Conte Sturmer è un omaggio all’azienda Seri Pervas. Partendo dal nome, evoluzione di quello del piroscafo Seri Pervas appunto che ritroviamo sull’etichetta del gin, continuando con gli ingredienti tra i quali emerge l’amaro realizzato sempre dagli stessi produttori. 
Il risultato è un drink complesso che stupisce con una commistione di sapori decisi ma che si sposano alla perfezione. La base agrumata (protagonista qui è lo sherbet, uno sciroppo all’arancia di origine araba) è vivacizzata dallo zafferano e dall’amaro al caffè Seri Pervas mentre come top troviamo il velluto all’alchermes che regala una cremosità eccezionale durante la bevuta. Particolarmente indicato come dopo cena.

Ingredienti

  • 30 ml di Gin Seri Pervas

  • 10 ml di Amaro Seri Pervas

  • 30 ml di succo di lime

  • 30 ml di sherbet all’arancia

  • 25 ml di liquore zafferano

  • Velluto di alchermes

Preparazione

  • Riempire di ghiaccio uno shaker ed inserire tutti gli ingredienti (ad eccezione del velluto)
  • Agitare energicamente
  • Filtrare il contenuto dello shaker in una coppa
  • Porre il velluto di alchermes in cima al cocktail

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