Un altro long drink che affonda le sue radici all’epoca delle grandi conquiste coloniali inglesi. Si basa su gin e succo di limone.

Si parte quindi nello shaker dove vengono versati ghiaccio, gin, sciroppo di zucchero e succo di limone filtrato. Si scuote per una decina di secondi e si versa il tutto in un bicchiere rock alto. Si aggiunge nuovo ghiaccio e si allunga il tutto con la soda per dare frizzantezza. 

Le origini del Tom/John Collins risalgono al 1800 e lo rendono un long drink storico, stessi ingredienti del Gin Fizz ma miscelato e non shakerato.

La differenza dei due nomi si lega al tipo di gin: nel John Collins si usa un London Dry mentre nel Tom si predilige l'Old Tom.

Va preparato direttamente nel bicchiere highball di servizio, riempito di ghiaccio. Si versano tutti gli ingredienti e si miscela delicatamente con l’asticella. 

Il re dei long drink ed il banco di prova per testare le peculiarità e le caratteristiche degli innumerevoli gin presenti sul mercato. 
Grazie infatti alla neutralità della tonica, si riescono ad esaltare le botaniche e le caratteristiche organolettiche del nostro amato distillato come in nessun altro drink.
Ogni Gin Tonic sarà un’esperienza unica e diversa a seconda del prodotto utilizzato.

Si possono usare tipi di bicchieri diversi, ma di solito il G&T predilige l’highball. Si riempie di ghiaccio fino al bordo, quindi  si versano il gin e la tonica e si spreme uno spicchio di limone a piacere. Guarnizione finale con una fetta di limone. 

Altra leggenda del mondo cocktail. Questo drink, ideale come pre-dinner, è un orgoglio italiano e sfrutta il vincente connubio tra gin e bitter Campari. 

Va preparato direttamente nel bicchiere Old Fashioned preventivamente riempito di ghiaccio. Una volta versati i tre ingredienti si mescola tutto con l’asticella e si decora con una mezza fettina di arancia. 

Iconico e conosciuto, può sembrare semplice ad una prima occhiata ma ci vuole tempo per un risultato perfetto.

Va preparato direttamente nel mixing glass, quindi senza shakerare, riempiendolo di ghiaccio e versando poi il gin e il vermouth.
Una volta mescolato delicatamente il drink lo si versa nella tipica coppetta preventivamente riempita di ghiaccio (poi eliminato) per raffreddarla.

Viene completato tipicamente con una strizzata di scorza di limone in superficie oppure accompagnato con delle olive.