Questo mese vi presentiamo il nuovo nato nella famiglia Seri Pervas ossia Long Gin. Pensato come un ponte fra il porto di Trieste e la Via della Seta, leggendario e lontano crocevia di spezie, tè, essenze e tessuti si tratta di un gin, prodotto in edizione limitatissima che celebra e unisce le due realtà sotto l’anno del Drago (lóng, in mandarino), il massimo della prosperità, fortuna e successo secondo lo zodiaco cinese. 

Parliamo di un london dry gin ottenuto dalla distillazione di tè verde Bancha, tè nero Darjeeling, pepe di Sichuan, pepe di Timut, pepe del Madagascar e scorze di bergamotto capace di regalare un aroma davvero unico soprattutto se apprezzato in purezza.