BALLOR BEFORE XMAS
Difficulty: MediaÈ un vero e proprio omaggio al Piemonte. Non solo, ovviamente, in relazione alle origini di Gin Ballor ma anche per la presenza dell’aria alla nocciola, prodotto tipico di questa regione.
Il cocktail unisce, partendo dalla base gin, le note dolci dello sciroppo di zucchero e della ciliegia con l’aspro del lime. Chiude il quadro l’aria alla nocciola che con la sua consistenza spumosa e delicata regala un tocco di magia all’intero drink.
Ingredienti
50 ml di Gin Ballor
15 ml di liquore alla ciliegia
15 ml di succo di lime
15 ml di zucchero liquido
Aria alla nocciola
Preparazione
- Inserire tutti gli ingredienti nello shaker
- Riempire di ghiaccio e agitare energicamente
- Filtrare il contenuto dello shaker in un tumbler basso
- Aggiungere l’aria alla nocciola
Dall'Edizione N. 44 · Dicembre 2023
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